西安，这座古老的城市不仅是中国的历史文化名城，也是美食的聚集地，你可以尝到许多独具特色、历史悠久的地道美食，让我们一同探寻西安美食地道排名前十名，品味这座城市的美食魅力。

1、肉夹馍

肉夹馍是西安最有名的美食之一，以其独特的口感和香味而闻名，烤馍配上炖煮得肥瘦适中的肉，夹在一起，美味无穷。

2、羊肉泡馍

羊肉泡馍是西安的传统美食，以其鲜美的羊肉和独特的烹饪工艺深受游客喜爱，将切好的羊肉、馍、粉丝等食材加入特制的汤中，口感丰富。

3、凉皮

凉皮是西安的特色小吃，以其爽滑的口感和酸辣的味道赢得了广大食客的喜爱，凉皮以面粉为主料，经过多道工序制作而成。

4、肉丸胡辣汤

肉丸胡辣汤是西安的特色美食之一，以其麻辣鲜香的口感深受人们喜爱，汤汁浓郁，配上鲜嫩可口的肉丸，让人回味无穷。

5、油泼面

油泼面是西安的传统面食之一，以其独特的调料和烹饪工艺而著称，面条筋道有弹性，调料香辣可口。

6、灌汤包

灌汤包是西安的特色小吃之一，以其皮薄馅足、汤汁丰富而著称，灌汤包的制作过程十分讲究，口感鲜美。

7、腊汁肉夹馍

腊汁肉夹馍是西安的传统美食之一，以其独特的腌制工艺和口感深受人们喜爱，肉质鲜嫩多汁，配上烤馍，美味无穷。

8、biangbiang面

biangbiang面是西安的特色面食之一，以其独特的制作工艺和口感而著称，面条宽而厚实，调料丰富多样。

9、柿子糊辣粉蒸肉

柿子糊辣粉蒸肉是西安的传统美食之一，以其独特的调料和烹饪工艺深受人们喜爱，猪肉经过腌制后，搭配特制的柿子糊辣调料，口感鲜美独特。

10、油茶麻花

油茶麻花是西安的特色小吃之一，以其香甜可口的味道和独特的制作工艺而著称，油茶香浓可口，麻花酥脆美味。

就是西安美食地道排名前十名，每一道美食都有其独特的口感和制作工艺，在西安旅行时，不妨品尝这些地道美食，感受这座城市的美食魅力，还可以参加当地的夜市、美食节等活动，发现更多美食惊喜，相信这些美食一定会让你流连忘返，留下美好的回忆。